[2025 최신] 계란 유통기한과 올바른 보관법 완벽정리!

 

계란은 우리 일상생활에서 자주 소비되는 식품 중 하나입니다. 하지만 유통기한과 올바른 보관법을 모르면 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 이번 글에서는 2025년 최신 정보로 계란의 정확한 유통기한과 보관법을 자세히 알려드리겠습니다.

계란의 유통기한은 얼마일까?

보통 계란의 유통기한은 구매일로부터 약 3주~4주입니다. 그러나 이는 보관 상태에 따라 달라질 수 있습니다.

• 냉장 보관(5℃ 이하): 최대 4주
• 실온 보관(상온 20℃ 내외): 최대 7일

유통기한이 지났다고 무조건 폐기할 필요는 없으며, 신선도 확인 후 섭취가 가능합니다.

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신선도 확인 방법

1. 물에 띄워보기
   • 물에 담가 바닥에 가라앉으면 신선한 계란입니다.
   • 물 위로 떠오르면 오래된 계란이므로 주의가 필요합니다.
2. 흔들어보기
   • 신선한 계란은 흔들었을 때 소리가 나지 않습니다.
   • 오래된 계란은 내부 공간이 생겨 흔들면 소리가 납니다.

계란의 올바른 보관법

• 냉장고에 뾰족한 부분을 아래로 하여 보관하세요. 이는 노른자가 중심에 위치하여 신선도가 더 오래 유지됩니다.
• 세척하지 않은 상태로 보관하세요. 계란 표면의 보호막이 세균 침입을 막아줍니다.
• 냉장실 문이 아닌 내부에 보관하세요. 온도 변화가 적어 신선도 유지에 좋습니다.

계란의 효능은?

계란은 고단백, 저칼로리 식품으로 면역력 강화, 근육 형성, 뇌 기능 향상 등에 탁월한 효능을 가지고 있습니다.

오늘부터 올바른 계란 보관법으로 신선하게 섭취하고 건강도 지켜보세요!